おいしい！ヘルシー！うれしい！レシピ！>ベーコンとジャガイモのマスタード風味！

ベーコンとジャガイモのマスタード風味を紹介します。

厚手の鍋を使って蒸し焼きのようにします。(^O^)

簡単においしく仕上がりますよ。o(^▽^)o

では材料と作り方です。

・ベーコン
・じゃがいも
・玉ねぎ
・バター
・オリーブオイル少々
・塩コショウ少々
・マスタード

各分量はお好みで調整してみてくださいね。

・ベーコンは細切りにします。
・ジャガイモと玉ねぎは、細長に切ります。
・厚手の鍋にバターとベーコン、玉ねぎ、ジャガイモを入れて、オリーブオイルを少々かけます。
・蓋をして、弱火で蒸し焼きのようにします。
（使うなべは蓋から蒸気が逃げないものならＯＫです。ルクルーゼのお鍋がおすすめですよ！）
・しばらくしたら、蓋を開けて少しかき混ぜ、再び蓋をします。焦げ付かないよう注意です。
・５分おきくらいでかき混ぜれば焦げ付かないと思います。
・ジャガイが柔らかくなったら、マスタードを入れ、塩コショウで味を整えます。
・すぐに食べられますが、食べる直前まで蓋をして置いておくとあつあつのまま召し上がれます。
（余熱も加わり味が染み込みます。）

マスタードが効いておいしいですよ。（‐＾▽＾‐）

ベーコンからいいダシが出てます。(・∀・)

ジャガイモもホクホクですよ〜。(°∀°)b


ちなみに、今回使ったルクルーゼのお鍋です。


煮込み料理がおいしくできますし、保温力も抜群です〜。p(^-^)q

難点は鍋が重いことでしょうか…。(＞_＜)


ベーコンとジャガイモのマスタード風味、試してみて下さいね。(^-^)