おいしい！ヘルシー！うれしい！レシピ！>長芋のとろとろ焼き＆長芋のとろとろ丼！

長芋のとろとろ焼き＆長芋のとろとろ丼を紹介します。

長芋を使った簡単レシピです！

ちょっと風変わりなお料理ですよ〜　(*^o^*)



では材料と作り方です。

・長芋
・梅肉
・卵
・かつお節
・しょう油少々
・オリーブオイル

各分量はお好みで調整してみてくださいね。(^-^)

・長芋は良く洗い、皮のついたまますり下ろします。…（１）
・梅肉を細かく刻み、（１）と混ぜます。
・かつお節を多めにふりかけ、しょう油を少し加えます。さらに卵を割りいれ、良く混ぜます。…（２）
（簡単にいうと、長芋をすりおろしたなかに、梅肉・かつお節・卵・しょう油少々を混ぜ入れます。）
・フライパンにオリーブオイルをひき、中火〜強火で（２）を加え、スクランブルエッグをつくるように混ぜます。
・フライパンでかき混ぜているうちに、粘り気が増してきます。少し焦げ目がつけば完成です！

とろふわな食感ですよ〜　(・∀・)

もんじゃ焼きみたいな感じ？でしょうか。

梅肉が効き、かつお節の旨みも出ていておいしいですよ！（‐＾▽＾‐）



このまま食べてもいいですが、ごはんにのせて、ちょっと大葉を添えてみました〜
長芋のとろとろ丼の完成です！



ごはんとよく合います〜。(^∇^)

大葉の風味がまた良いです。(・∀・)


長芋のとろとろ焼き＆長芋のとろとろ丼、試してみてくださいね。(^O^)