おいしい！ヘルシー！うれしい！レシピ！>大根の粕煮込み！

大根の酒粕煮込みを紹介します。

酒粕を使ったレシピです。(°∀°)b

味の染み込んだ大根おいしいですよ〜。(・∀・)

では材料と作り方です。

・大根
・ダシ汁（粉末ダシでＯＫです。）
・昆布
・酒粕
・味噌
・みりん
・しょう油少々
・水

各分量はお好みで調整してくださいね。(^O^)

・大根を一口サイズくらいの大きさに切ります。
・昆布をキッチンばさみで細かく刻んでおきます。
・鍋に大根を並べ、大根が浸るくらいのダシ汁、刻んだ昆布を入れて中〜弱火くらいで煮ます。
・煮ている間に、酒粕と水をミキサーに入れしっかり混ぜます。…（１）
・（１）に味噌、みりん、しょう油少々を入れて良く混ぜておきます。…（２）
・大根がある程度やわらかく、煮汁も少なくなってきたら（２）を加え、更に煮込みます。
（煮汁が少なくなっても大根が硬い場合は水を加え、煮込んでくださいね。）
・（２）の調味料とよく絡んだら完成です！


大根に味がしっかり染み込んでますよ！(-^□^-)

おいしいです〜（‐＾▽＾‐）しかも栄養満点！！

味噌と酒粕よく合います。o(^▽^)o


大根の粕煮込み、試してみて下さいね。(^-^)