おいしい！ヘルシー！うれしい！レシピ！>野菜のみぞれ煮！

野菜のみぞれ煮を紹介します。

みぞれ煮ということで、大根おろしを使ったレシピです。

野菜がいっぱい食べられる料理です！

では材料と作り方です。

・ブロッコリー
・ニンジン
・玉ねぎ
・大根おろし
・めんつゆ
・オリーブオイル

各分量はお好みで調整してみてくださいね。(^-^)

・ブロッコリー、玉ねぎは食べやすい大きさに切ります。
・ニンジンは少し小さ目に、いちょう切りにします。
・大根おろしは余分な水分を切っておきます。（多少の水分はＯＫ！）
・切った野菜を耐熱容器に入れ、電子レンジでチン！しておきます。
・フライパンにオリーブオイルをひき、レンジでチン！した野菜を中火くらいで炒めていきます。
・軽く炒めたところに、大根おろしを加えさらに炒めます。このとき大根の水分が多すぎると
水分を飛ばすのに時間がかかってしまいます。
・水分をある程度飛ばしたら、めんつゆを加えて味を整えます。
・めんつゆの水分がある程度飛んだら完成です！


色があざやかに仕上がりました。(-^□^-)

大根おろしを加えているので、マイルドな味わいです。おいしいです！（‐＾▽＾‐）

野菜がいっぱいいただけます。o(^▽^)o

今回はブロッコリーやニンジン、玉ねぎを使いましたが、他の野菜でもおいしいですよ。

いろいろな野菜で試してみてはいかがでしょうか。(・∀・)



野菜のみぞれ煮、お試しくださいね。(^-^)