おいしい!ヘルシー!うれしい!レシピ!>マッシュポテトのオムレツ!

マッシュポテトのオムレツを紹介します。

マッシュポテトだけでもおいしいんですが、オムレツにしちゃいます。

では材料と作り方です。

・じゃがいも
・玉ねぎ
・牛乳
・塩コショウ
・ブラックペッパー
・卵
・みりん少々
・オリーブオイル


各分量はお好みで調整してみてくださいね。(^-^)

・じゃがいもを小さく切ります。(あとで潰しますので、大きいと潰しにくくなります。)
・玉ねぎは1センチくらいの幅で切ります。
・耐熱容器に、切ったじゃがいもと玉ねぎを入れ、ラップをして電子レンジでチン!します。
(じゃがいもが柔らかくなるまでチン!します。やけどに注意して下さいね。)
・やわらかくなったじゃがいもと玉ねぎをボールに移し、軽く潰します。
・混ぜながら牛乳を少し加え、塩コショウ、ブラックペッパーで味を整えます。…(1)
・別のボールで卵を割り混ぜ、塩コショウ、みりん少々を加えます。…(2)
・(1)のボールに(2)の卵を入れ、軽く混ぜます。…(3)
・フライパンにオリーブオイルをひき、(3)を流し込みオムレツを作ります。
・半熟部分を残すようにするとおいしいですよ。
(オムレツ形にするのは難しいですね…)

柔らかな口当たりで、ふわふわとした食感がいいです。(-^□^-)

味もシンプルですので、お好みでケチャップやソースをつけてもおいしくいただけると思います。(^O^)

おいしいですよ。(‐^▽^‐)

熱いうちに食べてしまうのがいいですが、冷めてもおいしかったです。(ノ゚ο゚)ノ



マッシュポテトのオムレツ、試してみてくださいね。(^-^)

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