大根のきんぴらを紹介します。
ゴボウの代わりに大根を使い、きんぴらにしてみました。(^∇^)
おいしくできましたよ。
では、材料と作り方です。
・大根
・人参
・ゴマ油
・お砂糖
・しょう油
・お酒
・七味唐辛子
各分量はお好みで調整してみてくださいね。(^-^)
・大根は皮をむき、3〜4センチくらいの長さで千切りにします。
・人参も大根と同じように千切りにします。
・鍋にゴマ油をひき、人参と大根を炒めます。火は中火くらいです。
・大根と人参がしんなりしてきたら、お砂糖、しょう油を、お酒の順で加え味を調えます。
・水分を飛ばし、最後に七味唐辛子を加えて完成です!
ごはんとよく合うおかずです。(-^□^-)
七味唐辛子がピリッと効いていて、体もポカポカになります!(・∀・)
おいしいですよ〜(‐^▽^‐)
大根のきんぴら、試してみて下さいね。(^-^)
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